随著(zhe)社會(huì)的發(fā)展，我們的著就生活條件越來越好(hǎo)，不僅是服裝上的花樣(yàng)場人多了起(qǐ)來，交通工越來越多，就(jiù)連炒菜用哥靜的油都(dōu)多了起(qǐ)來。比如大家都(dōu)聽說(shu木劇ō)過(guò)，花生油、菜籽油、橄榄油、玉米胚芽油或者拿在動物油等等。到(dào)了超市，就(jiù)算是有目的地想買一種(zhǒ站說ng)油，但是到(dào)了琳琅滿目放油的貨架前，看著(zhe)上面(mià科分n)各個包裝精緻的油，就(jiù)會(huì)感覺應理白該每種(zhǒng)油都(dōu)應該很好(hǎ頻計o)吃吧。

然後(hòu)就(jiù)會(huì)忘記自己前來買什麼少票(me)油，開(kāi)始慢慢挑選，想換種(東水zhǒng)油回去做菜試試。但是現在油的品種(zhǒng)這(zhè)麼(低業me)多，哪裡(lǐ)像以前隻有菜籽油或內小者動物油這(zhè)麼(me)簡單?眼花缭亂個銀的，也有人不會(huì)輕易嘗試然後(hòu)一成(ch光上éng)不變，有更好(hǎo)更有營養的個議油都(dōu)吃不到(dào)。

首先就(jiù)是玉米油，這(zhè)懂鐘種(zhǒng)油是由玉米胚芽作為原料然後(hò科吃u)通過(guò)加工制作而成(chéng)的。它的特金西點就(jiù)是不耐高溫，做菜是放很快就(jiù)可以紅房炒出美色香味俱全的飯菜，而且還(hái)能文他(néng)鎖住食物自帶的味道(dào)關相還(hái)有食材裡(lǐ)面(miàn)的營養物質。這(z相河hè)種(zhǒng)油因為原材料是玉米，所以裡(lǐ)面(miàn)就都很(jiù)含有大量的維生素還(hái)有礦物質子事。可以對(duì)血清裡(lǐ現白)面(miàn)的膽固醇有降低的作用，從但媽而達到(dào)防止**的效果。如果又想預防“三高些樂”疾病的人就(jiù)可以食用玉米油做的菜呢畫。

菜籽油就(jiù)和玉米油一樣(yàng)，從名男白字就(jiù)可以看出來原材料是菜籽。因為菜籽油是要用很多的菜籽，才會(huì呢你)榨出一點的油，而且榨出來的油剛開(kāi)始會(huì店西)有菜籽的香味，但是時(shí)間久了就(jiù)會(h科資uì)變成(chéng)不好(hǎo)窗生聞的腥味。所以，一般很少會(huì)有人用菜籽作討油做菜，一般農村人長(cháng藍冷)油菜花食用得多。菜籽油裡(lǐ)面(miàn)含有器我豐富的維生素和其他物質，可以被(bèi)人體房聽充分地吸收，有延緩血管衰老的作用，幾乎是沒(méi)有多少膽固醇的，所章花以有膽固醇疾病的人可以放心使用。

我們常用的油之一就(jiù)是大豆油。這(z拿近hè)種(zhǒng)油不耐高溫，可以被(bèi)用來炒菜，但是不要用我地來油炸或者煎，因為容易大豆油到(dào)了**的溫度熱油就(jiù)會(h問電uì)飛濺。可以用來熬湯，大豆油制作的湯，湯底是非常濃男分厚而又是牛奶白的，就(jiù)是愛喝湯人士更适合。它裡(lǐ)時謝面(miàn)含有豐富的亞油酸，可以降低人體膽固醇，預防心血管疾病可這，同菜籽油一樣(yàng)容易被(bèi)人體吸收。

還(hái)有就(jiù)是花生油，這(zhè)種(zhǒ不區ng)油很容易被(bèi)消化，含什車有濃郁的花生的香味，用花生油炒的河匠菜一般都(dōu)會(huì)很香，而且制作糕點一般都(dōu謝畫)是用花生油。裡(lǐ)面(miàn)含有**的成(chéng)分，秒可人體經(jīng)常使用可以有**的效果，對(美慢duì)血管有保護的作用，然後(h音拍òu)達到(dào)預防**或者**紙些。對(duì)人的大腦還(hái)員靜有保護和延緩功能(néng)退化的作用。

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